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氯丙醇酯污染是國(guó)際上比較關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題之一，近些年，常有報(bào)道植物油、嬰幼兒奶粉等食品中檢出氯丙醇酯和縮水甘油酯。氯丙醇酯是氯丙醇類化合物與脂肪酸的酯化產(chǎn)物，食品中檢出量較高的是3-氯丙醇酯，在谷物、咖啡、魚、肉制品、馬鈴薯、堅(jiān)果和以植物油為原料的熱加工油脂食品中都有3-氯丙醇酯檢出；縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產(chǎn)物，它與氯丙醇酯是一對(duì)孿生兄弟，形成機(jī)理相似，在油脂精煉過程中，縮水甘油酯通常會(huì)伴隨3-氯丙醇酯一起形成，3-氯丙醇酯含量高，縮水甘油酯含量也高。安譜實(shí)...

氯丙醇污染是近年來國(guó)際上出現(xiàn)的食品安全熱點(diǎn)問題之一，食品中檢出量較高的是3-氯丙醇，嬰幼兒配方奶粉中也常有報(bào)道檢出。3-MCPD可損害腎臟和生殖系統(tǒng)等，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(InternationalAgencyforResearchonCancer，IARC)將游離態(tài)3-MCPD列入2B類致癌物清單。安譜實(shí)驗(yàn)參照國(guó)標(biāo)《GB5009.191-2024食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯丙醇及其脂肪酸乙酯、縮水甘油酯的測(cè)定》第一篇，使用CNWBOND大孔硅藻土SPE玻璃小柱，對(duì)奶粉樣品中氯丙醇...

安譜實(shí)驗(yàn)作為IDEX國(guó)內(nèi)授權(quán)代理，可以提供IDEX品牌各類產(chǎn)品，包括液相色譜儀上常用的接頭、管路、兩通、三通、過濾器等耗材配件。優(yōu)勢(shì)1、產(chǎn)品種類齊全：安譜實(shí)驗(yàn)可以提供連接件、色譜配件、脫氣機(jī)和閥門等多品類液相色譜儀常用耗材配件產(chǎn)品；2、性價(jià)比高：安譜實(shí)驗(yàn)提供的液相色譜耗材配件產(chǎn)品，質(zhì)量一_流，可適配國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口多款儀器使用，同時(shí)價(jià)格_優(yōu)惠；3、服務(wù)好：可提供完善的售前售后技術(shù)支持服務(wù)。接頭*完整的接頭由螺母（nut）和套箍（Ferrule）組成；*接頭選擇要素：螺紋、管路外徑、...

GB5009.26-2023食品中9種N-亞硝胺類化合物的測(cè)定亞硝酸鹽廣泛存在于食品之中，極易與胺化合生成亞硝胺。一般來說，腌制類食物、煙熏類食物、霉變食物等含亞硝胺最高。在人體中亞硝胺具有很強(qiáng)的誘發(fā)癌癥的作用，是強(qiáng)致癌物，是最重要的化學(xué)致癌物之一。根據(jù)GB2762-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限_量》要求，除罐頭制品外的肉制品和水產(chǎn)制品中亞硝胺含量限_量分別為3.0μg/kg和4.0μg/kg。安譜實(shí)驗(yàn)參考GB5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測(cè)...

-ANPELLaboratoryTechnologies(Shanghai)Inc.-一站式全覽-上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司-安心·用心·同心012024國(guó)家食品安全抽檢產(chǎn)品方案品類變化：保留了三十三個(gè)大類，細(xì)節(jié)品類上做了調(diào)整。其中相比2023年變動(dòng)較大的是食品添加劑里增加了食品添加劑赤蘚糖醇、碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉、三氯蔗糖、膠基、食品工業(yè)用酶制劑的檢驗(yàn)要求。新增檢驗(yàn)項(xiàng)目：1、葡萄酒、糖類、淀粉制品、糕點(diǎn)等類別都增加了使用食用著色劑的檢測(cè)要求，著色劑品種最多增加到11...